No Ficción y Crónica
Atlas del Café
Nicolás Artusi
Sobre el autor
Es periodista y sommelier de café. En radio, conduce los programas Su atención por favor y Brunch en Metro 95.1. En televisión, conduce ciclos en el Canal de la Ciudad, luego de haber trabajado en Discovery TLC y MTV. En prensa gráfica, escribe todas las semanas la corresponsalía cultural de La Nación Revista y todos los meses, sus recuerdos viajeros en Brando. Fue editor del diario Clarín. Publicó el libro Café, de Etiopía a Starbucks, la historia secreta de la bebida más amada y más odiada del mundo, que ya lleva cinco ediciones en Argentina y una edición especial en Colombia, desde donde se editó para Centroamérica y el Caribe, y Cuatro comidas, breve historia universal del desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena (ambos en Planeta). Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.
Descripción del libro
El viaje definitivo por los territorios de la bebida más amada y más odiada. Escondido detrás de este atlas se encuentra un estimulante diario de viaje a través de los territorios que fueron transformados por el café. ¿Sabemos todo lo que gira alrededor de su producción en los grandes países como Brasil, Vietnam o Colombia? ¿Conocemos qué tiene de especial el café de Guadalupe, Malawi Samoa? ¿Imaginamos qué acontecimientos políticos, económicos, culturales y climáticos llevaron a cultivarlo en Fiyi, el Congo o Paraguay? Atlas del café, la vuelta al mundo en 80 países cafeteros cierra la trilogía que inauguró Manual del Café y continuó Diccionario del Café y que construye una auténtica biblioteca cafetera. Historia, geografía, información técnica y notas de cultivo conforman este libro que propone una travesía para entender el secreto de un mundo que gira al ritmo de la bebida más amada y más odiada.
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